วันอังคาร, 17 พฤษภาคม 2565

เทคนิคการทำไข่เจียวให้ฟู กรอบ น่ากิน

06 ธ.ค. 2021
196

เทคนิคการเจียวไข่ให้ฟู กรอบ น่าทาน มีเทคนิคอย่างไรบ้าง ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณคุณ หมีซี้ด จากพันทิปกันนะครับ เป็นเทคนิคง่าย ๆ แต่ทำให้น่ากินได้มาก ๆ และการกรอบนุ่มก็อยู่ได้นานหลายชั่วโมงเลยทีเดียว

เครื่องปรุงรส ก็ไม่ได้มีอะไรมากมาย สำหรับท่านใดที่ชอบแบบไหนก็จัดไปตามใจชอบเลยครับ แต่เทคนิคสำคัญอยู่ที่ตรงนี้ครับ กะทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชลงไปพอประมาณให้สามารถท่วมไข่ได้ เมื่อน้ำมันร้อนจัด ก็เทไข่ในกระซอนกรอง

เทร่อนให้ทั่วน้ำมันเลยนะครับ เทไปเรื่อย ๆ จนหมด จากนั้นก็เจียวต่อจนกรอบน่าทาน ก็ปิดไฟ ตักยกลงมาใส่จานได้เลย

เป็นไงบ้างละครับ น่าทานเลยใช่ไหม หากยังไม่เข้าใจก็ชมต่อจากคลิปนี้ได้เลยครับ