รู้จักข้าว กข.43 ดีต่อคนใส่ใจสุขภาพ
24 ก.ย. 2021
ข้าว กข 43 คืออะไร แล้วมันมีข้อมูลอย่างไร ทำไมคนรักสุขภาพจึงกล่าวถึง เราจะไปทำความรู้จักกับข้าวพันธุ์นี้กันค่ะ ซึ่งจากข้อมูลของกรมการข้าว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับข้าว กข 43 ไว้ดังนี้ค่ะ
ข้าวกข43 เป็นพันธุ์ข้าวที่กรมการข้าวร่วมกับคณะแพทย์ศาสตร์มหาวิทยาลัยมหิดล ได้ทำการศึกษาวิจัยและพบว่ามีค่าการแตกตัวเป็นน้ำตาลน้อยและมีค่าดัชนีน้ำตาลอยู่ในระดับปานกลางค่อนข้างต่ำ คาร์โบไฮเดร
